Согласен на обработку и передачу персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности
ИЮЛ15

Уха "Егерская"

Кулинария

Подробнее

Лучшая "егерская" уха варится из сазана, крупного карася ("буффало") с икрой, осетрины. Это три разных вкуса ухи: жирная и сладкая получается из реберной части и головы сазана; постная с небольшой горчинкой - из карася...

ИЮЛ07

Манты с рыбной начинкой по-Астрахански

Кулинария

Подробнее

Рыбное филе нарезать мелкими кусочками, добавить измельченный репчатый лук, соль, черный перец и 30гр. растительного масла. Фарш вымесить...

ИЮЛ07

Зразы "Астраханские"

Кулинария

Подробнее

Филе сома или судака (1 кг) пропустить через мясорубку, посолить и поперчить фарш, разделать на лепешки. 300 гр. грибов (свежие белые или отварные сушеные) порезать и обжарить в сливочном масле, затем...